Protein-Pizza: Mit gutem Gewissen genießen
Wir lieben Pizza, du liebst Pizza, alle lieben Pizza. Weniger gut gefallen uns die Nährwerte dieser Teigspeise. Die typische Pizza trieft vor Fett und besteht…
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Für Mujadara (مجدرة) existieren hierzulande viele Schreibweisen: Mujadarah, Mujaddara, Mejadra und einige mehr. Übersetzt bedeutet das Wort „pockennarbig“, was eine bildliche Beschreibung des Linsen-Reisgerichts darstellen…
Die Kartoffel ist out. Bei unseren Eltern und Großeltern kam sie noch beinahe täglich auf den Tisch, seit Jahren aber sinkt der statistische Pro-Kopf-Konsum. Auch…
900.000 Veganer gibt es in Deutschland bereits, ein bemerkenswert hoher Anteil von ihnen betreibt Bodybuilding und Fitnesssport. Der Zusammenhang liegt auf der Hand: Sowohl das…
Im ersten Teil unserer Frühstücksserie haben wir euch einen Magerquark-Traubensaft-Shake vorgestellt. Beim letzten Mal war ein Müsli-Shake-Hybrid dran. Heute wird es ein wenig traditioneller: Es…
Döner, Burger und Pizza, Tütensuppen, Tiefkühllasagne und was es sonst noch gibt: Fastfood hat nicht umsonst einen schlechten Ruf. Die meisten Fastfood-Gerichte sind wenig nahrhaft…
Im ersten Teil dieser Serie haben wir euch einen Magerquark-Traubensaft-Shake vorgestellt. Heute wird es noch ein bisschen ausgefallener. Das folgende Rezept hat sich einer unserer…
Die Vorteile der Linse als Nahrungsmittel haben wir im ersten Teil dieser Serie schon erklärt. Als Fazit blieb stehen: Die Linse ist gesund, enthält hochwertiges…
Die Linse wird einst den Welthunger besiegen helfen – dieser Überzeugung war der Schriftsteller Stefan Zweig. Denn die Linse ist eine Hülsenfrucht, die auch auf…
Marmeladenbrot, Nutellabrötchen oder Croissant – so frühstücken Anfänger. Denn diese Mahlzeiten bestehen fast ausschließlich aus kurzkettigen Kohlenhydraten und enthalten wenige wichtige Nährstoffe. Das Frühstück der…