Rezepte

Rezept: Mujadara

Rezept: Mujadara

Für Mujadara (مجدرة‎) existieren hierzulande viele Schreibweisen: Mujadarah, Mujaddara, Mejadra und einige mehr. Übersetzt bedeutet das Wort „pockennarbig“, was eine bildliche Beschreibung des Linsen-Reisgerichts darstellen…


Kartoffeln mit Quark

Rezept: Kartoffeln mit Quark

Die Kartoffel ist out. Bei unseren Eltern und Großeltern kam sie noch beinahe täglich auf den Tisch, seit Jahren aber sinkt der statistische Pro-Kopf-Konsum. Auch…



Frühstück 2.0, Teil 3: Banana-Pancakes

Frühstück 2.0, Teil 3: Banana-Pancakes

Im ersten Teil unserer Frühstücksserie haben wir euch einen Magerquark-Traubensaft-Shake vorgestellt. Beim letzten Mal war ein Müsli-Shake-Hybrid dran. Heute wird es ein wenig traditioneller: Es…