Rezept: Thunfisch-Tomaten-Pasta

Unsere Thunfisch-Tomaten-Pasta kochen wir schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Kinderleicht zuzubereiten, lecker und proteinreich – unschlagbar!

Thunfisch-Tomaten Pasta

Thunfisch ist eine Proteinquelle mit denkbar guten Nährwerten, die jedoch nicht jedem schmeckt. Aber nicht nur Fans des Schwarmfischs werden unsere Thunfisch-Tomaten-Pasta lieben. Denn die Kombination aus Thunfisch, Tomaten und Kräutern ist unschlagbar lecker.

Das Gericht weist zwei weitere Vorteile auf: Erstens besteht es aus Zutaten, die du immer vorrätig halten kannst – ein perfektes „Notessen“ also, wenn der Supermarkt schon zu hat. Zweitens ist die Zubereitung so kinderleicht, dass selbst der größte Stümper mit diesem Gericht einen Erfolg landen wird. Einfach mal ausprobieren!


Zutaten

Zutaten Thunfisch-Tomaten Pasta

150 g Dinkel-Vollkorn-Spaghetti
1 Dose Thunfisch
200-250 g passierte Tomaten
1 Esslöffel Tomatenmark
100 ml Sahne
Italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
(optional für Schärfe: Harissa-Paste oder Sambal Oelek)

Zubereitung

Nudeln gemäß Verpackung zubereiten.

Die Thunfisch-Dose öffnen und in ein Sieb leeren, damit das Wasser in den Ausguss fließen kann.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Den Thunfisch hinzugeben und ca. eine Minute anbraten. Jetzt einfach die passierten Tomaten, das Tomatenmark, die Sahne, die Kräuter und die Gewürze hinzugeben und gut vermengen. Mit den italienischen Kräutern nicht geizen. Wer es scharf mag, gibt noch einen halben Teelöffel Harissa-Paste oder Sambal Oelek hinzu.

Bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen.

Mit Parmesankäse schmeckt es noch besser.

Nährwerte pro Portion

ZutatFettKohlenhydrateEiweißBrennwert
Dinkel-Vollkorn Spaghetti (150g)4,5 g90 g21 g520,5 kcal
Thunfisch (112 g)0,6 g0 g30 g127 kcal
Passierte Tomaten (200 g)0,4 g8 g2,6 g52 kcal
Tomatenmark (25 g)0,1 g2,7 g0,9 g18 kcal
GESAMT5,6 g100,7 g54,5 g717,5 kcal
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