Einfach, gesund, schnell – und extrem lecker. So lässt sich unser Rezept für Tandoori Chicken beschreiben. Wichtigster Bestandteil ist Tandoori-Paste, die du in gut sortierten Supermärkten, auf Amazon oder im Asia-Laden bekommst. Sie entstammt der indischen Küche und besteht im Wesentlichen aus gemörserten Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Mit Joghurt vermischt, ergibt sie die perfekte Marinade für Hähnchen- und Putenfleisch.
Als Beilage zum Tandoori Chicken eignen sich zum Beispiel unsere Kartoffelspalten oder Süßkartoffel-Pommes. Aber auch Reis (zum Beispiel wie oben auf dem Bild mit Erbsen vermengt) ist natürlich immer eine gute Option.
Zutaten: Tandoori Chicken
200 g Hähnchenbrust
1 Esslöffel Tandoori-Paste
100 g griechischer Sahnejoghurt
1 Teelöffel Honig
Zubereitung
Die Tandoori-Paste in einem tiefen Teller oder einer flachen Schale mit Joghurt und Honig verrühren. Fleisch in die Marinade legen und mit der Marinade bestreichen – am einfachsten geht das mit den Fingern. Anschließend die Marinade mindestens 30 Minuten lang einziehen lassen. Zu guter Letzt das Fleisch wie gewohnt anbraten.
Nährwerte
| Zutat | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß | Brennwert |
|---|---|---|---|---|
| 200 g Hähnchenbrust | 1,6 g | 0 g | 46 g | 198 kcal |
| 1 EL Tandoori-Paste | 2,6 g | 2,4 g | 0,8 g | 35 kcal |
| 100 g griechischer Sahnejoghurt | 9,4 g | 4 g | 3,3 g | 114 kcal |
| 1 TL Honig | 0 g | 4,5 g | 0 g | 18 kcal |
| GESAMT | 13,6 g | 10,9 g | 50,1 g | 365 kcal |
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